您好!欢迎您来到永善县中医医院官方网站! 咨询热线:0870-4127132
  • 医保定点单位
  • 职业健康体检中心
  • 新农合定点单位
  • 工伤医疗定点单位
您的位置: 首页 > 中医药文化

莲子去心还是不去心?看完这篇就知道了!

时间:2022-04-21 15:59 来源: 发布人:小编 浏览:

  莲子素有“四季灭火器”之称,适合用来煮粥或者煲汤。然而,莲子心却极其苦涩,难以入口。有人说,莲子带心食用有毒;又有人说,莲子去掉莲心食用,功效就会大大下降。下面就来讲讲吃莲子到底要不要去心。

  莲心是一味常用的中药材,并没有毒,使用得当的话,对人体没有坏处只有好处。莲心中含有的前荷叶碱、牛角花素、甲基紫堇杷灵等物质带有一定的苦味,所以莲心吃起来是苦的。

  去掉莲心,莲子营养价值会下降吗?答案是否定的。因为莲子心和莲子肉本来就可以作为两味中药材分别入药,也各有不同的功效。莲子有补脾止泻止带、益肾涩精、养心安神之功效。莲心则偏于清心降火、消暑除烦。《本草再新》中认为莲心能“清心火,平肝火,泻脾火,降肺火”,还能“消暑除烦,生津止渴,治目红肿”。

  我们平时在吃莲子的时候,应按照个人体质需要,选择要不要保留莲心。

  如果是体质平和或者素来火旺的人,在盛夏时分有一些心火过旺的表现,比如时常感觉到很烦躁、总长口腔溃疡、夜晚难以入睡等,那么可以选择带心食用莲子,甚至可以单独用莲心泡茶喝。

  平时睡眠质量不好,时有心烦意乱、情绪烦躁的心火亢盛者可以喝莲心茯苓药茶。取莲心2g、茯苓2g、炒枣仁2g,放入保温杯泡服,可频频加水多次冲泡。

  由于莲心味苦、性寒,脾胃虚寒的人是不适合食用的,应去掉莲心,防止苦寒伤脾胃。如不慎过多食用莲心,会导致腹痛、腹泻等情况,易被误以为是莲心有“毒”造成的反应。

  此外,孕妇不适合过多食用寒凉的食物,低血压患者也不适合吃莲心,因为莲心中提取出来的莲心碱结晶有一定的降压作用,过量食用可能会导致血压过低,出现头晕、眼黑、肢软、冷汗、心悸、少尿等不适症状。

  版权声明

  本文选自中国中医药报,由云南中医编校推荐发表,版权归原作者所有。